Иван-чай ферментированный подарочный Reserve Noire, 50 г

MARKA43 Reserve Noire. Письмо из Вятского леса. Лимитированная серия. Урожай 2026 года. 297 экземпляров. Другой взгляд на иван-чай. Визуальная концепция MARKA43 Reserve Noire сформировалась под впечатлением от загадочной эстетики французского чайного дома Mariage Frères и подхода Postcard Teas, уделяющего особое внимание происхождению чая. MARKA43 Reserve Noire предлагает взглянуть на иван-чай иначе — как на авторский напиток с собственным характером, конкретным местом происхождения и особым подходом к производству. В центре этой идеи — место, где вырос кипрей, особенности сырья, авторская обработка и внимание к каждой детали готового продукта. Каринторф. Отправная точка. Каринский торфяной массив Кировской области — место, откуда начинается история этого выпуска. Смешанный лес, труднодоступные участки, заболоченная местность, дренажные канавы и несметное количество друзей-комаров. Это не условный образ русского леса, а реальное место, где растёт дикорастущий кипрей. Местами растения поднимаются почти на два метра, образуя густые заросли с крупными листьями. Добраться до подходящих участков непросто: болотистая местность и труднопроходимые дороги превращают сбор в отдельную работу. Количество сырья ограничено не искусственно созданным дефицитом, а возможностями ручного сбора в этих местах. Место сбора задокументировано: сохранены GPS-координаты и фотографии местности. На упаковке размещена карта Кировской области с обозначением места сбора. За названием «Письмо из Вятского леса» стоят конкретная земля, настоящий кипрей и подлинная история происхождения сырья. Артизанальное производство полного цикла. Цельный лист кипрея узколистного проходит авторскую вакуумную ферментацию и многоступенчатое томление. На этапе томления используется небольшое количество отборного плодового листа, участвующего в формировании вкусового профиля. По завершении процесса плодовый лист удаляется. В готовом продукте остаётся цельный лист кипрея. Это трудоёмкий процесс, в котором важны подготовка сырья, соблюдение режимов обработки и внимание к состоянию самого листа. Сухая выдержка Дозревание в герметичных ёмкостях не менее двух месяцев позволяет сформироваться окончательному вкусоароматическому профилю чая. Задача технологии — раскрыть природные свойства кипрея и сформировать гармоничный, многогранный вкус без использования искусственных ароматизаторов. Ноты сухофруктов и древесины, деликатные карамельные нюансы, глубокий коньячный цвет и прозрачность настоя — результат авторского подхода к обработке сырья. Качество продукта подтверждается проведёнными лабораторными испытаниями. Чай, у которого есть своё лицо. Reserve Noire задуман как единое целое: сам напиток, история его происхождения и упаковка. Графитовая поверхность, медные акценты, фирменный знак, декоративная печать из полимерного сургуча и индивидуальная нумерация. Не оформление ради оформления, а продолжение характера продукта. В каждой коробке: - лимитированная упаковка MARKA43 Reserve Noire с индивидуальным номером экземпляра; - письмо мастера; - технологический паспорт-вкладыш с «Церемонией вкуса» — инструкцией по завариванию. Это новый взгляд на иван-чай, в котором природное сырьё встречается с авторской технологией и современной эстетикой. Реальное место сбора. Ручной труд. Сложная обработка цельного листа. Индивидуальная нумерация каждого экземпляра. 297 коробок. Один выпуск 2026 года. История, которая начинается в Вятском лесу. MARKA43 Reserve Noire Характер | Выдержка | Вкус